Roșii provonsale

Roșii coapte, umplute cu specific franțuzesc. O Rețetă simplă dar foarte delicioasă pe care o puteți servi ca aperitiv sau garnitură alături de pește și carne.

Ingrediente:

Roșii 400gr

Pesmeți 50gr

Usturoi 50gr

Ulei de măsline 10ml

Sare Piper negru

Mod de preparare

1. Spălați roșiile.

2. Cu ajutorul unui cuțit scoateți codița și partea verde.

3. Tăiați pe jumătate circumferențial.

4. Apăsați ușor pentru a scurge semințele și sucul.

5. Condimentați roșiile cu sare și piper.

6. Tăiați mărunt usturoiul și pătrunjelul.

7. Într-un bol amestecați pesmeții, pătrunjelul și usturoiul.

8. Adăugați uleiul de măsline și condimentați.

9. Distribuiți acest amestec peste jumătățile de roșii și stropiți cu ulei de măsline.

10. Coaceți la 220C timp de aproximativ 10-15 min în dependență de mărimea roșiilor.

Sugestii: Succesul acestui fel de mâncare depinde de calitatea roșiilor. Trebuie să fie foarte coapte și în sezon. Roșiile în stil provensal se servesc cel mai bine fierbinți ca acompaniament la un fel de mâncare sau reci. Poftă bună pofticioșilor!!!

https://www.facebook.com/profile.php?id=100024134574151

https://www.facebook.com/Buc%C4%83t%C4%83ria-delicioas%C4%83-a-Anei-106546921795463/