⠀
Mai ţii minte din copilărie: „O dată pe zi trebuie să manânci supă ca să ai stomac sănătos!” ⠀
Supa ajută digestia doar în sensul că îți furnizează lichid. Dacă bei suficientă apă pe tot parcursul zilei și nu ignori fibrele, atunci nu este nevoie de mese lichide suplimentare.⠀
⠀
Nu consider supele o necesitate zilnică, mai ales dacă e vorba de varianta doar cu legume şi apă. O farfurie cu astfel de supă nu este suficient pentru o masă completă şi echilibrată. Va trebui să completezi cu grăsimi (ex: ulei) şi proteine (ex: carne sau fasole, năut). De altfel, în scurt timp vei simţi foame.⠀
⠀
Am întâlnit părerea, că cei care mănâncă supe zilnic slăbesc mai repede. Acesta este un mit. Pierderea în greutate depinde de cantitatea mâncării și de compoziția nutrienților din aceasta.⠀
⠀
Dacă slăbești cu supe – obții doar puține calorii, apa umple stomacul, dar ai o valoare nutritivă mai mică decât într-o masă completă.⠀
⠀
Ştiu, se întâmplă, să vrei supă. Mai ales cald într-o zi rece. Găteşte varianta bogată, variată şi echilibrată. ⠀
⠀
Desigur, mâncarea lichidă este potrivită în timpul bolii sau în perioada de recuperare. Sau în cazul recomandat de gostroenterolog.⠀
⠀⠀
Așadar, ţine cont de câteva lucruri atunci când gătești:⠀
⠀⠀
✔ ia carne slabă fără piele și grăsime vizibilă⠀
✔ foloseşte un bulion de carne secundar – adică fierbe carnea 20min. și schimbă apa⠀
✔ este mai bine să mănânci supe de legume și pește / carne ⠀⠀
Ce părere ai tu despre supe? Le consideri o necesitate sau mănânci când ai chef?
https://www.facebook.com/cristinarata.de
