Să mănânci deodată trei portocale sau mere nu este la fel de ușor ca să bei un pahar cu suc, ești de acord? Iată de ce.

Totul ține de fibrele din pulpa fructelor, care după stoarcere este aruncată la gunoi și ai în pahar ai doar fructoză (zahărul din fructe).

Pe lângă saturația pe care o oferă fibrele, acestea ajută la digestie.

Problema este că, fructoza din suc (deoarece fibra a fost îndepărtată) este procesată de corp mai repede. Pătrunderea rapidă în sânge prin creșterea glicemiei și a caloriilor goale (fără elemente nutritive).

Nemaivorbind de sucurile din comerț care mai au și zahăr adăugat.

Când prea mult este absorbit în sânge, corpul pune deoparte surplusul sub formă de grăsimi.

Da, fructele la fel conțin zaharuri, dar datorită faptului că au în companie fibre alimentare, absorbția lor are loc mai încet.

Optează pentru smoothie din fructe și legume sau mănâncă fructul întreg, așa vei păstra fibrele și careva vitamine.

Apropo, ce fruct ai mânca acum?