Un desert delicios pentru fiecare

Puhavă, gingașă, revigorantă și incredibil de delicioasă – Tartă cu mentă, migdale și cocos 

Ingrediente:
-180gr făină de migdale integrală;
-60gr fulgi de cocos;
-150gr zahăr brun ( 180gr dacă preferați mai dulce );
-4 ouă;
-150gr unt topit;
-2,3 lingurițe de mentă măcinată ( noi am folosit 3 crenguțe proaspete măcinate la robot );
-1/4 linguriță sare;
-2 linguri fulgi de migdale;
-zahăr pudră opțional.

Instrucțiuni:
Preîncălzim cuptorul la 180°C.
Tapetăm cu pergament o formă de copt.
Într-un bol adăugăm făina de migdale, fulgii de cocos,zahărul și sarea.
Amestecăm bine toate ingredientele uscate.

În alt bol batem ouăle cu untul topit și vanilie.
Apoi adăugăm menta și mai mixăm un pic.
Peste adăugăm ingredientele uscate, încorporăm bine pînă se leagă aluatul.
Turnăm în forma de copt, presărăm cu fulgi de migdale și coacem timp de 40min.

Să aveți poftă!

Cu drag pentu comunitatea, O FEMEIE DIN PARIS  de la Oxana Lebedev