Sănătatea începe în Supermarket

M-am dus după pâine, dar am ieșit cu căruciorul plin de cumpărături.⠀
⠀
M-am întors cu portmoneul gol și cumpărături pe care nu planificasem să le cumpăr.⠀
⠀
Ți s-a întâmplat și ție?⠀
⠀
Apropo, magazinul a planificat din timp ce și cât să ne vândă (muzica de ambianță, mirosuri proaspete, ambalaje colorate, reduceri, reclame).⠀
⠀
Te invit să facem cumpărături „cu cap” economisind bani, dar adăugând sănătate.⠀
⠀
Înainte de a porni, ai grijă să fii sătul și cu lista de cumpărături pregătită. Fiind sătul nu vei avea tendința să cumperi ceva „de ronțăit” pe moment, de obicei, puțin sănătos. Lista de cumpărături te ajută să cumperi produsele și cantitățile necesare și să nu faci cheltuieli în plus.⠀
⠀
În Supermarket, cumpărând după lista întocmită din timp, te concentrezi strict pe ce ai de cumpărat. Așa nu pierzi timpul în zadar.⠀

Nu transforma cumpărăturile într-o promenadă, căci te vor ademeni alte secții cu produse nesănătoase.⠀
⠀
O variantă cu economie de timp este să faci cumpărături pentru o săptămână.⠀
⠀
Principiul cumpărăturilor este variatatea și cu efect benefic asupra sănătății.⠀
⠀
Cea mai mare parte a cumpărăturilor, jumătate din acestea, va fi din legume și fructe. Aici adăugpm și principiul cât mai colorat. Legumele și fructele îți oferă necesarul de fibre și vei avea un tract gastro-intestinal sănătos. Ți-aș recomanda să optezi pentru cele de sezon. E bună și varianta congelată.⠀
⠀
Cumperi 2-2,5kg. legume și 1-2 kg. fructe necesar unei persoane pentru o săptămână.⠀
⠀
Aici pui în coș:⠀
🛒 toate tipurile de varză (broccoli, conopidă, varză albă și mov, varză de bruxelles, varză coreiană, sparanghel ș.a), ⠀
🛒 toate frunzele verzi (spanac, rucola, busuioc, pătrunjel, mărar, Țelina ș.a.)⠀
🛒 ardei dulce colorat, ardei iute colorat, roȘii, vinete, dovlecei, castraveți, ceapă, usturoi, sfeclă roșie, morcovi, ridichi, rădăcina de țelină, ș.a.)⠀
⠀

Mai adaugi mere, pere, avocado, banane, mango, kiwi, rodii, grapefruit, portocale, lămii ș.a.⠀
⠀
Nu uita de căpșuni, zmeură, afine.⠀
⠀
Mergem acum după produse bogate în proteină. Așa vei menține sistemul hormonal, endocrin, muscular, fermenții, părul, pielea sănătoase.⠀
⠀
Aici cumperi boboase (linte, năut, fasole, mazăre, soia), carne (pasăre, iepure, vită, pește, creveți), ouă, lactate (brânză, cașcaval, iaurt) și semințe de chia.⠀
⠀
Acum alegem produse pentru energie, dar nu mă refer la zahăr și dulciuri. Acestea din urmă le minimizezi sau chiar le excluzi. Mă refer la carbohidrații complecși din produse integrale. Anume această formă îți va da sațietate îndelungată, vei micșora efectul brusc al zahărului mărit în sânge și vei aduce și o cantitate de fibre.⠀
⠀
Cumperi făină, pâine, paste, orez, ovăs, toate integrale. Adaugă hrișcă, mei, chinoa. ⠀
⠀
Au mai rămas grăsimile. Ele îți protejează celulele, organele interne și îți echilibrează sistemul hormonal și reproductiv.⠀
⠀
Cumperi uleiuri presate la rece (măsline, in, rapiță ș. a), unt (82%), nuci (migdale, grecești, caju, arahide, braziliene, pin ș.a), semințe (susan, chia, in, bostan, floarea soarelui, ș .a), pasta de migdale sau arahide.⠀
⠀
Și pentru gusturi rafinate adaugă sare, varietate de piper iute, curcuma, piper roțu dulce, oregano, busuioc uscat ș.a.⠀
⠀
Te poți alinta cu ciocolata neagră (75-85%) sau cafea de calitate. Tu meriți!⠀
⠀
Te întrebi unde sunt sucurile, salamurile, afumăturile, conservele, maioneza, pizza, bomboanele, chipsurile, berea s.a?⠀
⠀
Ele nu se înscriu pe lista mea de cumpărături de mai bine de 10 ani, ceea ce și ție nu îți recomand. Acestea toate îți aduc doar calorii goale, fără valoare nutritivă.⠀
⠀
Mai mult decât atât, banii dați pe aceste produse, îi investești în viitoarele diagnoze și boli.⠀
⠀
De fiecare dată când vrei să cumperi un produs, întreabă-te dacă îți aduce sănătate pe termen îndelungat.⠀
⠀
Data viitoare deja ții cum să faci cumpărături „cu cap” economisând bani, dar adăugând sănătate.⠀
⠀
Așa nu vei fi „victimă” în Supermarket.⠀

Cu drag pentru sănătate, nutriționistul familiei tale, Cristina Rață.⠀